Bizcocho de naranja

No hay nada mejor que un buen bizcocho casero!!!
Esta receta es la típica que se hace desde años, sólo que con alguna variante.

Ingredientes:

• 1 vasito de zumo de naranja.
• 1 vasito de aceite de oliva.
• 2 vasitos de azúcar.
• 3 vasitos de harina.
• 1 sobre de levadura.
• 3 huevos.
• Ralladura de piel de naranja.

Elaboración:

• Batir las 3 yemas de huevo con el azúcar, hasta que esté totalmente ligado.
• Añadir el vasito de aceite y volver a batir.
• A continuación se le añade la harina poco a poco y mezclada con la levadura.
• Echar el zumo de naranja y la ralladura.
• Y por último añadir con cuidado las claras de huevo, batidas a punto de nieve.

*Verter toda la masa sobre un molde apto para el horno y engrasado con un  poco de aceite o mantequilla.

*Introducir en el horno a media/baja altura, con una temperatura de 180º y mantener sobre 35 minutos aproximadamente (depende del horno).

Cuando lo pinches con un palillo y salga limpio, el bizcocho estará listo ¡¡¡¡Ojo!!!! no te pases en el tiempo.

Desmoldar con cuidado y cuando esté casi frío, espolvorear con un poco de azúcar.

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