Pollo al horno con hierbas y miel

El pollo da mucho juego en la cocina, ya que es una carne económica, baja en grasas y de un sabor muy adaptable. 
Esta receta es deliciosa y puedes hacerla con muchas variantes...puedes cambiar las hierbas, añadir algún fruto seco, o incluso orejones, dátiles...

Ingredientes:

*Muslos de pollo, cuartos traseros o contra muslos.

*Orégano, curry, albahaca y un pelín de pimienta molida.

*Un poco de miel.

*Aceite y sal.

Elaboración:

Se coloca el pollo con la piel en la fuente del horno, y simplemente se añade la mezcla de hierbas, curry, un poquito de pimienta, unos detalles de miel, sal y se rocía con aceite.

Ponemos la bandeja en el horno previamente calentado a 200° en la parte baja y cocer durante 50 minutos aproximadamente. Pinchar con la punta de un cuchillo para comprobar que no sale sangre (síntoma de que le falta un poco aún).

Sale riquísimo!!!! Y la miel le da un punto exquisito.!!

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